ティファール インジニオ・ネオT-fal フライパン 調理器具セット  サファイア セット3

ティファール インジニオ・ネオT-fal フライパン 調理器具セット  サファイア セット3

フランスで生まれたティファールは、料理の国、美食の国であるので、


作り手の気持ちを非常に尊重します。ティファールの製品は、徹底的に使う人の気持ちになって

開発された調理器具です。まず、ガラスブタは調理中に中身が見やすい。

それは、頻繁に鍋の蓋をあけることは、料理を作る上であまり良い事ではありません。煮込み料理などが多いヨーロッパ、あるいはフランスです。

煮込む事は、鍋の中の液体と蓋の間の蒸気がとても重要なのです。

その高温の蒸気が保たれて、肉が柔らかく仕上がったり、野菜の旨みが凝縮されたりします。

そのように完璧に作り手の目線で設計された調理器具です。

このガラスの蓋は、料理の初心者の目線にもなってくれています。ガラスの蓋は、

料理の過程において、非常に重要な役割といえます。



対応熱源:ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター

**電磁調理器(IH)には使えません。

バタフライガラスぶたはパタンとつまみが折りたためる「バタフライタイプ」のつまみを採用。
調理中の中身が見やすい

はシリコン素材のフチで、お鍋やフライパンにフィットします。
熱を均一にすばやく伝えるディフューザル底面採用。


使い始めのこびりつきにくさが長続き。6層インテンシムコーディング採用。(エッグロースターは4層のインテンサコーティング)

フッ素加工のフライパンは、今となっては、様々な物を見かけますが、T-falが元祖です。長期間使い続けると、安価な品とは全く違うことが理解できます。